Каждый прием пищи нужно начинать со сладкого — эксперты

Обычно люди откладывают сладкую еду на десерт. Считается, что сладкое может перебить аппетит. Вспомните, детям обычно говорят: «Пока суп не съешь, конфеты не получишь!». Но ученые опровергли это правило, рассказав о своем исследовании и аргументировав свою позицию.

 

По мнению специалистов, каждый прием пищи нужно начинать со сладкого продукта, потому что так мозг человека быстрее отдаст сигнал о насыщении. В момент насыщения в организме человека выделяется фермент глюкокиназ, который реагирует на содержание глюкозы в организме человека. Если глюкозы будет не хватать, мозг не получит сигнал о насыщении и будет требовать есть больше, чем нужно на самом деле.

 

Поэтому, перед основным блюдам нужно съесть немного быстрых углеводов, и это не обязательно пирожные и торты. Быстрыми углеводами также являются рис, хлеб и макароны.

 

Конечно, не стоит злоупотреблять этим советом. По словам ученых, у людей сладкоеджек сильно завышен уровень глюкокиназы, что может причинить вред здоровью.

Источник

Добавить комментарий